Ochrona środowiska w przemyśle spirytusowo-drożdżowym /

Ochrona środowiska w przemyśle spirytusowo-drożdżowym / [red. Mirosław Kubicki ; zespół aut. Krystyna Stecka et al.]. - Warszawa : Fundacja Programów Pomocy dla Rolnictwa (FAPA), 1998. - 72 s. : wykr. ; 24 cm.

839100824X


Alkohol--produkcja i handel.
Drożdże (czynnik fermentacyjny)--aspekt środowiskowy.
Gorzelnictwo--aspekt środowiskowy.