Poradnik opracowania zasad Dobrej Praktyki Produkcyjnej (GMP) i Dobrej Praktyki Higienicznej (GHP) z przykładowo wypełnioną dokumentacją : zakłady żywienia zbiorowego /

Jackiewicz, Barbara.

Poradnik opracowania zasad Dobrej Praktyki Produkcyjnej (GMP) i Dobrej Praktyki Higienicznej (GHP) z przykładowo wypełnioną dokumentacją : zakłady żywienia zbiorowego / Barbara Jackiewicz. - Gdańsk : Ośrodek Doradztwa i Doskonalenia Kadr, 2004. - 106 s. ; 24 cm.

8371879083


Analiza zagrożeń i krytyczny punkt kontrolny--Polska--poradniki.
Zakłady żywienia zbiorowego--warunki zdrowotne--poradniki.