Normal view MARC view ISBD view

Zamrażanie żywności /

Gruda, Zbigniew (1924-2001).

Zamrażanie żywności / Zbigniew Gruda, Jacek Postolski. - Wyd. 3 rozsz. - Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 1999. - 685, [1] s. : il. ; 25 cm.

Bibliogr. s. 654-663.

Dla studentów politechnik i akademii rolniczych, także konstruktorów urządzeń zamrażalniczych.

ISBN: 8320423325

Tematy--Hasło przedmiotowe ogólne (rzeczowe):
Żywność mrożona--podręczniki akademickie.
Żywność mrożona--pakowanie--podręczniki akademickie.
Żywność mrożona--produkcja i handel--podręczniki akademickie.
Żywność mrożona--przechowywanie--podręczniki akademickie.

Place hold
Print
Add to your cart (remove)
Send to device
Save record
BIBTEX Dublin Core MARCXML MARC (non-Unicode/MARC-8) MARC (Unicode/UTF-8) MARC (Unicode/UTF-8, Standard) MODS (XML) RIS ISBD
More searches

Search for this title in:
Other Libraries (WorldCat) Other Databases (Google Scholar) Online Stores (Bookfinder.com) Open Library (openlibrary.org)

Zamrażanie żywności /

Library