Kinetyka kwalitonomiczna : kinetyka zmian miar cech jakości towarów /

Stokłosa, Krzesław (1925-2012).

Kinetyka kwalitonomiczna : kinetyka zmian miar cech jakości towarów / Krzesław Stokłosa, Danuta Sybistowicz, Elżbieta Kondratowicz ; Akademia Ekonomiczna w Krakowie. - Kraków : Akademia Ekonomiczna, 1985. - 205 s. : il. ; 24 cm.

Bibliogr. s. 198. Indeks.

Skrypt przeznaczony jest dla studentów IV roku kierunku towaroznawstwa.


Kinetyka chemiczna.
Jakość produktów--badania.