Normal view MARC view ISBD view

Bezpieczeństwo żywności /

Skrabka-Błotnicka, Teresa (1933- ).

Bezpieczeństwo żywności / Teresa Skrabka-Błotnicka, Bogusław Masłowski. - Wrocław : Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego, 2008. - 138, [1] s. : il. ; 24 cm.

Bibliogr. s. 134-138.

Podręcznik dla studentów kierunków związanych z technologią żywności oraz pracowników sektora produkującego żywność.

ISBN: 9788370119034

Tematy--Hasło przedmiotowe ogólne (rzeczowe):
Higiena żywności.
Higiena żywności--prawo--Kraje Unii Europejskiej.
Higiena żywności--Polska--1990-.

Place hold
Print
Add to your cart (remove)
Send to device
Save record
BIBTEX Dublin Core MARCXML MARC (non-Unicode/MARC-8) MARC (Unicode/UTF-8) MARC (Unicode/UTF-8, Standard) MODS (XML) RIS ISBD
More searches

Search for this title in:
Other Libraries (WorldCat) Other Databases (Google Scholar) Online Stores (Bookfinder.com) Open Library (openlibrary.org)

Bezpieczeństwo żywności /

Library