Normal view MARC view ISBD view

Biologicznie aktywne peptydy i białka żywności : praca zbiorowa /

Biologicznie aktywne peptydy i białka żywności : praca zbiorowa / pod red. Jerzego Dziuby i Łucji Fornal ; aut. Włodzimierz Bednarski [et al.]. - Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 2009. - 476, [4] s. : il. ; 25 cm.

Bibliogr. przy rozdz. Indeks.

ISBN: 9788320435825

Tematy--Hasło przedmiotowe ogólne (rzeczowe):
Białka w żywieniu człowieka.
Żywność--biotechnologia.
Żywność--zawartość białek.
Peptydy.

Print
Add to your cart (remove)
Send to device
Save record
BIBTEX Dublin Core MARCXML MARC (non-Unicode/MARC-8) MARC (Unicode/UTF-8) MARC (Unicode/UTF-8, Standard) MODS (XML) RIS ISBD
More searches

Search for this title in:
Other Libraries (WorldCat) Other Databases (Google Scholar) Online Stores (Bookfinder.com) Open Library (openlibrary.org)

Biologicznie aktywne peptydy i białka żywności : praca zbiorowa /

Library