Konsumenckie zainteresowanie wieprzowymi produktami regionalnymi na Podkarpaciu /

Ruda, Maria (1950- ).

Konsumenckie zainteresowanie wieprzowymi produktami regionalnymi na Podkarpaciu / Maria Ruda, Bożena Kusz, Janusz Kilar, Dariusz Kusz, Magdalena Kilar. - Krosno : Państwowa Wyższa Szkoła Zawodowa im. Stanisława Pigonia w Krośnie, 2016. - 99 s. : il. ; 23 cm.

Bibliogr. s. 81-94.

9788364457227


Wędliny--jakość--Polska--Podkarpacie (region).
Wieprzowina--konsumenci--preferencje--Polska--Podkarpacie (region).