Przyprawy : badania botaniczne i chemiczne /

Melchior, Hans.

Przyprawy : badania botaniczne i chemiczne / Tyt. oryg. : Gewürze : Botanische und chemische Untersuchung Hans Melchior, Hans Kastner. ; tł. Józef Góra, Lucjan Światek. - Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 1978. - 354 s. ; 20 cm.

Bibliogr. s. 328-342. Indeks.


Przyprawy--analiza.
Przyprawy.