Żywienie człowieka i analiza żywności : wybrane zagadnienia /

Żywienie człowieka i analiza żywności : wybrane zagadnienia / redakcja naukowa Halina Grajeta. - Wrocław : Uniwersytet Medyczny im. Piastów Śląskich, cop. 2017. - 202 s. : il. ; 24 cm.

Bibliogr. przy rozdz.

Dla studentów kierunku farmacja i dietetyka oraz innych, związanych z analizą żywności.

9788370552794


Żywienie--podręczniki akademickie.