Normal view MARC view ISBD view

Biotechnologia żywności : praca zbiorowa /

Biotechnologia żywności : praca zbiorowa / pod redakcją Włodzimierza Bednarskiego, Arnolda Repsa ; autorzy: Marek Adamczak, Andrzej Babuchowski, Włodzimierz Bednarski, Lucjan Jędrychowski, Jadwiga Kowalewska-Piontas, Jacek Leman, Arnold Reps, Anna Sałek, Tomasz Twardowski, Wiesław Wzorek. - Wydanie II zmienione - 1 dodruk (PWN). - Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN, 2017. - 498 stron : ilustracje ; 24 cm.

Nazwy autorów na stronie przytytułowej. Na stronie tytułowej, okładce i grzbiecie także: "Wydawnictwo WNT".

Bibliografia przy rozdziałach. Indeks.

ISBN: 9788301193621

Tematy--Hasło przedmiotowe ogólne (rzeczowe):
Żywność--biotechnologia--podręczniki akademickie.

Print
Add to your cart (remove)
Send to device
Save record
BIBTEX Dublin Core MARCXML MARC (non-Unicode/MARC-8) MARC (Unicode/UTF-8) MARC (Unicode/UTF-8, Standard) MODS (XML) RIS ISBD
More searches

Search for this title in:
Other Libraries (WorldCat) Other Databases (Google Scholar) Online Stores (Bookfinder.com) Open Library (openlibrary.org)

Biotechnologia żywności : praca zbiorowa /

Library