Normal view MARC view ISBD view

Podstawy analizy i oceny jakości żywności : skrypt do ćwiczeń /

Podstawy analizy i oceny jakości żywności : skrypt do ćwiczeń / pod redakcją Teresy Fortuny ; Małgorzata Bączkowicz, Teresa Fortuna, Lesław Juszczak, Joanna Sobolewska-Zielińska. - Wydanie 3 poprawione i uzupełnione. - Kraków : Wydawnictwo Uniwersytetu Rolniczego, 2018. - 286, [1] strona : ilustracje ; 24 cm.

Bibliografia na stronach 277-280.

ISBN: 9788364758676

Tematy--Hasło przedmiotowe ogólne (rzeczowe):
Żywność--analiza--podręczniki laboratoryjne.
Żywność--jakość--podręczniki laboratoryjne.
Żywność--skład chemiczny--podręczniki laboratoryjne.

Print
Add to your cart (remove)
Send to device
Save record
BIBTEX Dublin Core MARCXML MARC (non-Unicode/MARC-8) MARC (Unicode/UTF-8) MARC (Unicode/UTF-8, Standard) MODS (XML) RIS ISBD
More searches

Search for this title in:
Other Libraries (WorldCat) Other Databases (Google Scholar) Online Stores (Bookfinder.com) Open Library (openlibrary.org)

Podstawy analizy i oceny jakości żywności : skrypt do ćwiczeń /

Library