Wielkie oszustwo na talerzu : fakty i mity przemysłu spożywczego /

Pandiani, Massimo (1951- ).

Wielkie oszustwo na talerzu : fakty i mity przemysłu spożywczego / Fakty i mity przemysłu spożywczego Tytuł oryginału : Grande inganno del cibo : manuale di autodifesa dall'industria alimentare Massimo Pandiani ; tłumaczenie z języka włoskiego Ewa Hryniewiecka. - Wrocław : Edra Urban & Partner, copyright 2018. - IX, [1], 187 stron : ilustracje ; 21 cm.

Na stronie redakcyjnej ISBN wydania oryginalnego: 978-88-6895-395-9. Tytuł oryginału : Il grande inganno del cibo. Manuale di autodifesa dall'industria alimentare.

Bibliografia na stronach 181-187.

9788366067073


Żywienie.
Produkty spożywcze.
Żywność.