Normal view MARC view ISBD view

Produkty uboczne przetwórstwa owoców w projektowaniu żywności /

Pachołek, Bogdan.

Produkty uboczne przetwórstwa owoców w projektowaniu żywności / Bogdan Pachołek ; Uniwersytet Ekonomiczny w Poznaniu. - Poznań : Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego, 2019. - 170 stron : ilustracje ; 24 cm.

Bibliografia na stronach 141-166.

Streszczenie angielskie.

ISBN: 9788366199132

Tematy--Hasło przedmiotowe ogólne (rzeczowe):
Owoce--produkcja i handel--produkty uboczne.
Handel żywnością--1990-.

Print
Add to your cart (remove)
Send to device
Save record
BIBTEX Dublin Core MARCXML MARC (non-Unicode/MARC-8) MARC (Unicode/UTF-8) MARC (Unicode/UTF-8, Standard) MODS (XML) RIS ISBD
More searches

Search for this title in:
Other Libraries (WorldCat) Other Databases (Google Scholar) Online Stores (Bookfinder.com) Open Library (openlibrary.org)

Produkty uboczne przetwórstwa owoców w projektowaniu żywności /

Library