Normal view MARC view ISBD view

Gorzelnictwo i drożdżownictwo : podręcznik dla technikum /

Jarosz, Kazimierz (1923-1998).

Gorzelnictwo i drożdżownictwo : podręcznik dla technikum / Kazimierz Jarosz, Jerzy Jarociński. - Wyd. 4 popr. - Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, 1994. - 278, [2] s. : il. ; 24 cm.

Bibliogr. s. [280].

ISBN: 8302055794

Tematy--Hasło przedmiotowe ogólne (rzeczowe):
Gorzelnictwo--podręczniki.
Drożdże (czynnik fermentacyjny).
Fermentacja.

Place hold
Print
Add to your cart (remove)
Send to device
Save record
BIBTEX Dublin Core MARCXML MARC (non-Unicode/MARC-8) MARC (Unicode/UTF-8) MARC (Unicode/UTF-8, Standard) MODS (XML) RIS ISBD
More searches

Search for this title in:
Other Libraries (WorldCat) Other Databases (Google Scholar) Online Stores (Bookfinder.com) Open Library (openlibrary.org)

Gorzelnictwo i drożdżownictwo : podręcznik dla technikum /

Library