Normal view
MARC view
- Jęsiak, Zdzisław.
Jęsiak, Zdzisław. (Hasło osobowe)
Technologia żywności; technologia mleczarska.
Technologia serów twardych i półtwardych / Józef Żuraw, Władysław Chojnowski, Zdzisław Jęsiak. - Warszawa, 1997.
