Technologia żywności i żywienia: biotechnologia żywności, mikrobiologia.

Kp. Żywność a innowacje : XII Konferencja Naukowa z cyklu "Żywność XXI wieku", Kraków, 22-23 września 2016 r., pod patronatem Komitetu Nauk o Żywności i Żywieniu PAN : komunikaty / Iwona Drożdż, Aleksandra Duda-Chodak, Tomasz Tarko, Dorota Najgebauer-Lejko, Łukasz Byczyński (redaktorzy) ; Polskie Towarzystwo Technologów Żywności. Oddzial Małopolski, Wydział Technologii Żywności. Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja w Krakowie. - Kraków, 2016.

BNPol online

OPI online