Normal view
MARC view
- Domagała, Jacek.
Domagała, Jacek. (Hasło osobowe)
Technologia żywności i żywienia, technologia mleka.
Zmiany tekstury i mikrostruktury jogurtu z mleka koziego pod wpływem wybranych czynników / Jecek Domagała. - Kraków, 2005.
http://bazy opi.org.pl. (Dr inż. ; Katedra Przetwórstwa Produktów Zwierzęcych AR w Krakowie)
