Nauki chemiczne. Specjalności: biochemia, nauka o żywieniu.

Kp. Badanie produktów spożywczych / Marian Kasperek, Jerzy Krauze, Alina Krauze. - Poznań, 1974.

Kp. Badanie produktów spożywczych : badanie owoców i przetworów owocowych oraz produktów przemysłu fermentacyjnego : skrypt do ćwiczeń z towaroznawstwa produktów spożywczych / M. Kasperek, J. Krauze, A. Krauze. - Poznań, 1975.

OPI online (dr Alina Krauze)

BNPol online