Normal view
MARC view
- Krala, Lucjan
Krala, Lucjan (1949- ). (Hasło osobowe)
Technologia chemiczna, technologia żywności i żywienia - chemiczna technologia żywności, chłodnicze utrwalanie żywności.
Kp. Oddziaływanie atmosfery kontrolowanej i modyfikowanej na właściwości chłodzonego mięsa kurcząt / Lucjan Krala. - Łódź, 1999.
Złota księga nauk technicznych 2003 / [red. nacz. Krzysztof Pikoń]. - Gliwice, cop. 2003. Biogram
