Prof., chemia spożywcza; cukrownictwo.

INP'1989/90

Cukrownictwo / pod red. R. A. McGinnisa. - Warszawa, 1976. Tł.

Profesorowie Politechniki Łódzkiej 1945-2005 / red. Ewa Chojnacka, Zbigniew Piotrowski, Ryszard Przybylski. - Łódź, 2006.

OPI-online

III Sesja Naukowa Komitetu Technologii i Chemii Żywności Polskiej Akademii Nauk / [zespół red. z. J. Dobrzycki, S. Zagrodzki, H. Zaorska]. - Łódź, 1972.