System Zarządzania Jakością; podejście procesowe.

Kp. Audyt jako skuteczne narzędzie wspierające proces zarządzania / Joanna Mnich // Zarządzanie i bezpieczeństwo w łańcuchu żywnościowym / red. nauk. Anna Walaszczyk, Irena Jałmużna, Jerzy Lewandowski. - Łódź, 2016. - S. 185-195. (Politechnika Łódzka. Wydz. Organizacji i Zarządzania)

Strona Wydz. OiZ PŁ, 24.05.2017 http://woiz.p.lodz.pl/wykladowcy/joanna-mnichp-lodz-pl/

BNPol online