Prof., technologia żywności, technologia mięsa i drobiu.

Kp. Ćwiczenia laboratoryjne z technologii ogólnej przemysłu spożywczego / pod red. Teresy Skrabki-Błotnickiej. - Wyd. 2. - Wrocław, 1984.

INP'2000 Skrabka-Błotnicka, Teresa)

PB'1991 poz.9856

KjK. - 2001

Wędrówka przez minione lata / Teresa Skrabka-Błotnicka. - Przemyśl, 2018.