Towaroznawstwo, specjalizacje: fotokataliza, oczyszczanie wody i ścieków

Ocena jakości wybranych produktów spożywczych pochodzenia zwierzęcego / red. nauk. Andrzej Sobczyński, Wojciech Zmudziński. - Poznań, 2006.

OPI online

BNPol online

Katedra Jakości i Bezpieczeństwa Żywności UEP, 19.5.17 http://ue.poznan.pl/pl/uniwersytet,c13/wydzialy,c18/wydzial-towaroznawstwa,c23/katedra-towaroznawstwa-zywnosci,c3223/pracownicy,c3227/dr-hab-inz-wojciech-zmudzinski,a22409.html