Normal view
MARC view
- Czapski, Janusz
Czapski, Janusz (1946- ). (Hasło osobowe)
Docent w Inst. Technologii Żywności Pochodzenia Roślinnego AR w Poznaniu, zajmuje się technologią przetwórstwa owoców i warzyw.
PB
Kp. Barwniki i problemy związane z barwieniem żywności / Janusz Czapski. - Poznań, 1991.
