Ekonomia, specjalności: ekonomika konsumpcji, handel, marketing, badania rynkowe

Funkcjonowanie gospodarstw domowych osób pracujących na własny rachunek / Jolanta Witek. - Szczecin, 2007.

Kreowanie marki regionu / red. nauk. Jolanta Witek. - Wałcz, 2011. (S. [141] : Rektor Państwowej Wyższej Szkoły Zawodowej w Wałczu).

OPI online (Profesor nadzwyczajny - Uniwersytet Szczeciński; Wydział Nauk Ekonomicznych i Zarządzania; Katedra Marketingu)