Normal view
MARC view
- Dłużewska, Elżbieta.
Dłużewska, Elżbieta. (Hasło osobowe)
Technologia żywności, dodatki do żywności, technologia koncentratów spożywczych.
Kp. Studia nad wpływem wybranych hydrokoloidów na stabilność modelowych układów emulsji napojowych / Elżbieta Dłużewska. - Warszawa, 2007.
Ludzie nauki (nauka-polska.pl)
