Fizyka, inżynieria chemiczna i procesowa, towaroznawstwo, problemy zarządzania jakością.

PB'96. (Gajewski, Andrzej Stanisław)

Kp. Wybrane zagadnienia z fizyki / Andrzej S. Gajewski. - Kraków. 1995.

Prace z zakresu technologii / red. Andrzej Gajewski. - Kraków, 1998.

Wstęp do zarzadzania jakością / Andrzej S. Gajewski. - Tarnów, 2007.

OPI online

Towaroznawstwo / [red. nacz. Zofia Cichoń]. - Kraków, 2013.