Normal view
MARC view
- Kopeć, Wiesław.
Kopeć, Wiesław. (Hasło osobowe)
Technologia surowców zwierzęcych.
Charakterystyka biofizykochemiczna i właściwości żelujące precypitatów aktomiozyny mięśni kurcząt / Wiesław Kopeć. - Wrocław, 1998.