Towaroznawstwo artykułów spożywczych.

Current trends in commodity science / eds.: Daniela Gwiazdowska, Hanna Śmigielska. - Poznań, cop. 2011.

OPI online

Katedra Przyrodniczych Podstaw Jakości UEP, 16.06.20 https://ue.poznan.pl/pl/uniwersytet,c13/instytut-nauk-o-jakosci,c13079/katedra-przyrodniczych-podstaw-jakosci,c2607/pracownicy,c2608/dr-hab-inz-hanna-smigielska-prof-uep,a17526.html

BNPol online