Metody badania artykułów spożywczych : przewodnik do ćwiczeń z towaroznawstwa / I. Iwińska [et al.] ; pod red. Ireny Iwińskiej i Leonarda Litewki.
Material type:
TextPublication details: Łódź ; Warszawa : Państwowe Wydawnictwo Naukowe, 1959. Description: 697 s., [1] k. tabl. złoż. : il. ; 23 cmContent type: Tekst Media type: Bez urządzenia pośredniczącego Carrier type: WoluminSubject(s): Żywność -- badania -- podręczniki akademickie
| Item type | Current library | Call number | Status | Date due | Barcode | |
|---|---|---|---|---|---|---|
Basic collection
|
BUEK Magazyn | 49398 | Available | 1000049398 | ||
|
Basic collection
|
BUEK Magazyn | 64978 | Available | 1000064978 |
Bibliogr. przy rozdz.
Skrypt dla studentów wyższych szkół ekonomicznych.
