Metody badania artykułów spożywczych : praca zbiorowa / pod red. Ireny Iwińskiej i Leonarda Litewki ; [poszczególne rozdz. oprac.: Czesław Pietrzyk et al.].
Material type:
TextPublication details: Łódź ; Warszawa : Państwowe Wydawnictwo Naukowe, 1964. Edition: Wyd. 3 uzupDescription: 777 s. : il. ; 24 cmContent type: Tekst Media type: Bez urządzenia pośredniczącego Carrier type: WoluminSubject(s): Żywność -- badania -- podręczniki akademickie
| Item type | Current library | Call number | Status | Date due | Barcode | |
|---|---|---|---|---|---|---|
Basic collection
|
BUEK Magazyn | 68415 | Available | 1000068415 |
Bibliogr. przy rozdz.
Skrypt dla studentów wyższych szkół ekonomicznych.
