Jakość i stopień chemicznego skażenia mięsa i organów wewnętrznych testowych zwierząt rzeźnych z krakowskiej strefy ekologicznie zagrożonej / Tadeusz Sikora ; Akademia Ekonomiczna w Krakowie.
Material type:
TextLanguage: Polish Original language: English Series: Zeszyty Naukowe - Akademia Ekonomiczna w Krakowie. Seria Specjalna, Monografie ; nr 117Publication details: Kraków : Akademia Ekonomiczna, 1993. Description: 91 s., [2] k. tabl. złoż. : il. ; 24 cmContent type: Tekst Media type: Bez urządzenia pośredniczącego Carrier type: WoluminSubject(s): Mięso -- ocena -- podręczniki akademickie | Mięso -- produkcja i handel -- aspekt środowiskowy -- Polska
| Item type | Current library | Call number | Status | Date due | Barcode | |
|---|---|---|---|---|---|---|
Basic collection
|
BUEK Magazyn | 196739 | Available | 1000196739 | ||
|
Basic collection
|
BUEK Magazyn | 196740 | Available | 1000196740 | ||
|
Basic collection
|
BUEK Magazyn | 196738 | Available | 1000196738 |
Bibliogr. s. [76]-81.
Streszcz. ang.
