Wybrane zagadnienia z technologii żywności pochodzenia zwierzęcego i podstaw gastronomii / pod red. Mirosława Słowińskiego.
Material type:
TextPublication details: Warszawa : Wydawnictwo SGGW, 2014. Description: 285 s. : il. ; 24 cmContent type: Tekst Media type: Bez urządzenia pośredniczącego Carrier type: WoluminISBN: 9788375835700Subject(s): Gastronomia | Żywność pochodzenia zwierzęcego
| Item type | Current library | Call number | Status | Date due | Barcode | |
|---|---|---|---|---|---|---|
Basic collection
|
BUEK Magazyn | 340442 | Available | 1000340442 |
Bibliogr. przy rozdz.
