Trendy w żywieniu człowieka / pod redakcją naukową Małgorzaty Karwowskiej i Waldemara Gustawa ; Komitet Nauk o Żywności Polskiej Akademii Nauk, Wydział Nauk o Żywności i Biotechnologii Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, Polskie Towarzystwo Technologów Żywności.
Material type:
TextPublication details: Kraków : Wydawnictwo Naukowe PTTŻ, 2015. Description: 383 s. : il. ; 24 cmContent type: Tekst Media type: Bez urządzenia pośredniczącego Carrier type: WoluminISBN: 9788393542185Subject(s): Dodatki żywieniowe | Związki biologicznie czynne | Żywność -- aspekt zdrowotny | Żywienie
| Item type | Current library | Call number | Status | Date due | Barcode | |
|---|---|---|---|---|---|---|
Basic collection
|
BUEK Magazyn | 341834 | Available | 1000341834 |
Bibliogr. przy pracach.
