Chemia i analiza mleka oraz jego przetworów / Józef Budsławski.
Material type:
TextPublication details: Warszawa : Państwowe Wydawnictwo Rolnicze i Leśne, 1963. Description: XV, [1], 634, [2] s. : rys., wykr., err. ; 25 cmContent type: Tekst Media type: Bez urządzenia pośredniczącego Carrier type: WoluminSubject(s): Mleko -- skład chemiczny -- podręczniki akademickie | Mleko -- analiza -- podręczniki akademickie | Produkty mleczne -- skład chemiczny -- podręczniki akademickie | Produkty mleczne -- analiza -- podręczniki akademickie
| Item type | Current library | Call number | Status | Date due | Barcode | |
|---|---|---|---|---|---|---|
Basic collection
|
BUEK Magazyn | 76033 | Available | 1000076033 |
Bibliogr. przy rozdz. Indeks.
Książka pomocnicza dla studentów Wyższych Szkół Rolniczych.
