TY  - BOOK
AU  - Fricker,Alfons
TI  - Lebensmittel - mit allen Sinnen prüfen: Qualität, Aromastoffe, Geschmack, Sensorik 
SN  - 3540136363
PY  - 1984///
CY  - Berlin
PB  - Springer - Verlag
KW  - Żywność
KW  - analiza sensoryczna
KW  - kaba
N1  - Bibliogr. s. 160-162
ER  -