Jackiewicz, Barbara. <br/><br/>
Poradnik opracowania zasad Dobrej Praktyki Produkcyjnej (GMP) i Dobrej Praktyki Higienicznej (GHP) z przykładowo wypełnioną dokumentacją :  zakłady żywienia zbiorowego / 
Barbara Jackiewicz. 
 - Gdańsk :  Ośrodek Doradztwa i Doskonalenia Kadr,  2004. 
 - 106 s. ;  24 cm. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>8371879083 
<br/><br/><label>Tematy--Hasło przedmiotowe ogólne (rzeczowe): </label><br/>Analiza zagrożeń i krytyczny punkt kontrolny--Polska--poradniki.<br/>Zakłady żywienia zbiorowego--warunki zdrowotne--poradniki.