TY  - BOOK
AU  - Kijowski,Jacek
AU  - Sikora,Tadeusz
AU  - Erdös,Zoltán
ED  - Wydawnictwa Naukowo-Techniczne.
TI  - Zarządzanie jakością i bezpieczeństwem żywności: integracja i informatyzacja systemów : praca zbiorowa 
T2  - Żywność, Jakość, Technologia
SN  - 8320428580
PY  - 2003///
CY  - Warszawa
PB  - Wydawnictwa Naukowo-Techniczne
KW  - Przemysł rolno-spożywczy
KW  - kontrola jakości
KW  - kaba
KW  - normy
KW  - Analiza zagrożeń i krytyczny punkt kontrolny
KW  - Żywność
KW  - jakość
N1  - Bibliogr. przy rozdz; Indeks; Dla studentów uczelni rolniczych i technicznych
ER  -