Sala, Józef. <br/><br/>
Marketing w gastronomii / 
Józef Sala. 
 - Warszawa :  Polskie Wydaw. Ekonomiczne,  2004. 
 - 246 s. :  rys., wykr. ;  21 cm. 
<br/><br/>Bibliogr. s. 241-[247]. 
<br/><br/> Dla studentów szkól o profilu turystycznym, dla osób zatrudnionych w biznesie restauracyjno-hotelarskim. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>8320815002 
<br/><br/><label>Tematy--Hasło przedmiotowe ogólne (rzeczowe): </label><br/>Gastronomia--zarządzanie--podręczniki akademickie.<br/>Gastronomia--aspekt ekonomiczny--podręczniki.<br/>Marketing--podręczniki.