TY  - BOOK
AU  - Gertig,Henryk
AU  - Przysławski,Juliusz
ED  - Wydawnictwo Lekarskie PZWL.
TI  - Bromatologia: zarys nauki o żywności i żywieniu 
SN  - 8320032407
PY  - 2006///
CY  - Warszawa
PB  - Wydawnictwo Lekarskie PZWL
KW  - Żywność
KW  - analiza
KW  - podręczniki akademickie
KW  - kaba
N1  - Bibliogr. s. 448-451. Indeks; Dla studentów wydziałów farmaceutycznych oraz nauki o zdrowiu akademii medycznych, oraz innych uczelni
ER  -