TY  - BOOK
AU  - Ziajka,Stefan
ED  - Akademia Rolniczo-Techniczna (Olsztyn).
TI  - Mleczarstwo: zagadnienia wybrane
SN  - 838649784X
PY  - 1997///
CY  - Olsztyn
PB  - Wydawnictwo ART
KW  - Przemysł mleczarski
KW  - podręczniki akademickie
KW  - kaba
N1  - Bibliogr. przy rozdz. Indeks; Dla studentów wydziałów Technologii Żywności i Medycyny Weterynaryjnej oraz osób zainteresowanych przetwórstwem mleka
ER  -