Cichoń, Zofia. <br/><br/>
Towaroznawcza charakterystyka pieczywa / 
Zofia Cichoń, Małgorzata Miśniakiewicz. 
 - Kraków :  Wydawnictwo Akademii Ekonomicznej,  2007. 
 - 75 s. :  il. ;  24 cm. 
<br/><br/>Bibliogr. s. 73-75. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9788372523358 
<br/><br/><label>Tematy--Hasło przedmiotowe ogólne (rzeczowe): </label><br/>Piekarstwo.