Przewodnik dobrej praktyki higienicznej dla przemysłu soków owocowych / Tyt. oryg.: Guide of good hygiene practice for the fruit juice industry [oprac. przez AIJN ; tł. Lubomiła Owczarek ; oprac. red. Jacek Czarnecki, Grzegorz Trochimczuk] ; Polska Federacja Producentów Żywności. - Warszawa : Polska Federacja Producentów Żywności, 2002. - XII, 35 s. ; 30 cm. - Europejskie Kodeksy Higieny . - Europejskie Kodeksy Higieny .

Na okł.: Przemysł soków owocowych.


Przemysł rolno-spożywczy--warunki zdrowotne.
Higiena żywności.