Metody badania artykułów spożywczych :  praca zbiorowa / 
pod red. Ireny Iwińskiej i Leonarda Litewki ; [poszczególne rozdz. oprac.: Czesław Pietrzyk et al.]. 
 - Wyd. 3 uzup. 
 - Łódź ;  Warszawa :  Państwowe Wydawnictwo Naukowe,  1964. 
 - 777 s. :  il. ;  24 cm. 
<br/><br/>Bibliogr. przy rozdz. 
<br/><br/> Skrypt dla studentów wyższych szkół ekonomicznych. 
<br/><br/><label>Tematy--Hasło przedmiotowe ogólne (rzeczowe): </label><br/>Żywność--badania--podręczniki akademickie.