Towaroznawstwo artykułów spożywczych.  Cz. 1 / 
pod red. Piotra Przybyłowskiego. 
 - Wyd. 2 uaktual. 
 - Gdynia :  Wydawnictwo Akademii Morskiej,  2008. 
 - 195 s. ;  25 cm. 
<br/><br/>Bibliogr. przy rozdz. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9788374210423 
<br/><br/><label>Tematy--Hasło przedmiotowe ogólne (rzeczowe): </label><br/>Jakość produktów--badania--podręczniki.<br/>Produkty rolno-spożywcze--jakość--Polska--podręczniki.<br/>Żywność--jakość--podręczniki.