Małecka, Maria. <br/><br/>
Przeciwutleniające własności wybranych składników nieglicerydowych olejów roślinnych / 
Maria Małecka. 
 - Poznań :  Wydawnictwo Akademii Ekonomicznej,  1996. 
 - 89 s. :  il. ;  24 cm. 
 - Zeszyty Naukowe / Akademia Ekonomiczna w Poznaniu. Seria 2, Prace Habilitacyjne,  z. 145  1230-6673 ; .
 - Zeszyty Naukowe - Akademia Ekonomiczna w Poznaniu.  Seria 2,  Prace Habilitacyjne  z. 145 .
<br/><br/>
<br/><br/><br/>Streszcz. ang. 
<br/><br/><label>Tematy--Hasło przedmiotowe ogólne (rzeczowe): </label><br/>Oleje roślinne--domieszki--badania.<br/>Oleje roślinne--utlenianie--badania.