Chochół, Andrzej. <br/><br/>
Towaroznawstwo przemysłowe :  ćwiczenia dla specjalności spożywczej / 
Andrzej Chochół, Ignacy Duda, Andrzej Ostrowski ; Akademia Ekonomiczna w Krakowie. 
 - Kraków :  Akademia Ekonomiczna,  1988. 
 - 156 s., [5] k. tabl złoz. :  il. ;  25 cm. 
<br/><br/>Bibliogr. przy rozdz. 
<br/><br/> Dla studentów IV r. kierunku towaroznawstwa. 
<br/><br/><label>Tematy--Hasło przedmiotowe ogólne (rzeczowe): </label><br/>Jakość produktów--podręczniki akademickie.<br/>Tworzywa sztuczne--podręczniki akademickie.<br/>Materiały--podręczniki akademickie.