Current trends in commodity science : general quality problems /
red. nauk. Alicja Maleszka.
- Poznań : Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego w Poznaniu, 2010.
- 122 s. : il. ; 24 cm.
- Zeszyty Naukowe / Uniwersytet Ekonomiczny w Poznaniu, 159 1689-7374 ; .
- Zeszyty Naukowe - Uniwersytet Ekonomiczny w Poznaniu 159 .
Zawiera materiały z: 10th International Conference "Current Trends in Commodity Science", Sept. 2009.