TY  - BOOK
AU  - Zaremba,Robert
AU  - Półtorak,Andrzej
TI  - Maszynoznawstwo gastronomiczne
SN  - 9788372449177
PY  - 2007///
CY  - Warszawa
PB  - Wydawnictwo SGGW
KW  - Gastronomia
KW  - aparatura i sprzęt
KW  - podręczniki laboratoryjne
KW  - kaba
N1  - Normy s. [111]; Bibliogr. s. 109-[111]
ER  -