Dominik, Piotr  (technologia żywności). <br/><br/>
Zasady i organizacja żywienia w turystyce / 
Piotr Dominik. 
 - Warszawa :  Almamer Szkoła Wyższa,  2011. 
 - 188, [1] s. ;  24 cm. 
<br/><br/>Bibliogr. s. 179-188. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9788362644063 
<br/><br/><label>Tematy--Hasło przedmiotowe ogólne (rzeczowe): </label><br/>Turystyka--podręczniki akademickie.<br/>Żywienie--podręczniki akademickie.<br/>Turystyka i gastronomia.<br/>Zwyczaje żywieniowe--poradniki.